中大研究顯示「靈活限時飲食」結合運動可顯著減脂 改善中年女性代謝健康

香港中文大學（中大）體育運動科學系的最新研究指出，「靈活限時飲食」結合有氧運動可顯著提高中年女性的脂肪減少效果，並有效改善其代謝健康。

這項研究針對超重或肥胖的中年女性進行，發現選擇靈活的進食窗口（如每日8小時內進食）進行間歇性斷食，能夠與有氧運動形成協同作用，產生顯著的減脂效果。具體來說，參與聯合干預的女性，平均脂肪質量減少達2.7公斤，效果是單靠飲食或運動的兩倍。

研究由王香生教授及其博士生代子涵領導，於2023年9月至2024年7月期間招募了104名年齡介於40至60歲的女性進行為期12週的隨機對照試驗。女性們被隨機分為四組，分別為靈活限時飲食組、有氧運動組、聯合干預組及對照組，結果顯示聯合干預組在多項代謝指標上均顯示最佳改善，例如胰島素敏感性等。

研究還強調，靈活的飲食模式不僅提供了可行性，還讓參與者能根據個人生活作息自行調整進食時間，從而提高遵從度，確保健康管理策略的可持續性。所有參與者的遵從度均高達83%-87%，且期間未出現任何嚴重不良事件。

研究成果已刊登於《自然—通訊》（Nature Communications）期刊，這項重要研究不僅為中年女性提供了一個有效的健康管理策略，還顯示出將飲食與運動結合對於改善代謝健康的潛力。

王香生教授表示，這項研究將為面對體重管理挑戰的中年女性帶來一個高效且容易執行的生活方式改變，並有助於減少與肥胖相關的健康風險。