食安中心續跟進問題大閘蟹

食物安全中心暫停兩個內地養殖場的大閘蟹進口和銷售，食物安全專員譚麗芬表示，若有商戶認為他們不應受牽連，可以提供證據，讓食安中心和內地當局跟進調查。

譚麗芬今日在記者會上表示，食安中心抽驗五個大閘蟹樣本，發現其中兩個含二噁英，不可供人食用，因此前天宣布暫停兩個涉事企業的大閘蟹進口，通知業界回收，並要求內地調查污染原因。

譚麗芬指，現行的衞生證明書制度以養殖場為單位，食安中心採取行動前已平衡保障公共衞生和利便貿易的需要。

她又說，食安中心會加強抽查仍然供港的大閘蟹，市民應留意食安中心發放的信息。

食物及衞生局局長高永文今日會見傳媒時回應事件，指供港大閘蟹必須來自內地註冊供港水生動物養殖場，並附有國家部門衞生證明文件。

高永文表示，入口商必須遵從食安中心的指令封存兩個涉事養殖場的大閘蟹，至於其他內地註冊供港養殖場出產、附有國家部門衞生證明文件的大閘蟹則可繼續出售。

他又說，食安中心會加強抽查大閘蟹，但二噁英檢測複雜需時，當局會抽調資源，務求在兩星期內得出結果。